Il y a quelques semaines, je vous ai fait un article sur une recette facile de spaghetti au saumon. Et je vous avais promis une façon de faire plus élaborée. La voici ! J’ai suivi les conseils de ma sœur qui s’amuse souvent à me répéter: pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué! Cette semaine, j’ai cuisiné des linguines au saumon frais.

C’est un bon mets pour recevoir vos amis ou pour se gâter le week-end. Vous pouvez aussi faire des variations, à votre goût.  C’est-à-dire qu’au lieu du saumon frais, vous pouvez utiliser du saumon fumé, des crevettes ou un mélange de saumon frais et crevettes. Ou encore une autre espèce de poisson. Libre aussi à vous de choisir une autre forme de pâte alimentaire. Vous vous rappelez comment je vous encourage à laisser aller votre créativité: Vous êtes plus créatif que vous ne le pensez.

La grande différence dans ce plat, c’est qu’on fait notre sauce maison. C’est une sauce veloutée, c’est-à-dire que cela ressemble à une béchamel sauf qu’on emploie du bouillon au lieu du lait.

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