L’alimentation ultratransformée

L’alimentation ultratransformée

 Alimentation ultratransformée Pendant mon enfance, c’était ma mère qui avait la charge de cuisiner pour la famille. Mon père, qui est comptable à la retraite, ne s’est jamais intéressé à l’alimentation. Sauf quand son médecin lui a diagnostiqué un problème de...
Soupe truite et cresson

Soupe truite et cresson

Soupe truite et cresson Cette semaine, je vous ai concocté une recette de soupe à la truite et au cresson. Les bienfaits du cresson Selon cette étude, le cresson est un excellent aliment antioxydant et il contient de bons minéraux. tels le calcium, le potassium et le...
Manger pour rester jeune

Manger pour rester jeune

Manger pour rester jeune Cet article fait suite à ma dernière publication.  Comment garder un corps jeune?  Quels sont les aliments qui font rajeunir?  Anti-âge naturel? Contrairement à mon habitude, au lieu de terminer par la photo de Lhom, je commence...
Les secrets d’une soupe savoureuse

Les secrets d’une soupe savoureuse

Trucs et astuces pour réussir une soupe maison succulente Depuis plusieurs années, j’ai pris l’habitude de faire une grosse chaudronnée de soupe nourrissante une fois par semaine. La raison principale, Lhom et moi adorons manger un bon bol le midi. Devenue une « pro »...
Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

Voici une recette que je fais depuis la nuit des temps… C’est une des recettes favorites de Lhom et il me demande toujours ce dessert pour son anniversaire. Une recette délicieuse à manger l’automne pendant la pleine saison des pommes, ce fruit bien...
Faire du pain avec sa fille!

Faire du pain avec sa fille!

Une mère montre à sa fille comment faire du pain, mais pour moi, ç’a été le contraire. Je dois humblement avouer que je n’avais jamais fait de pain de ma vie.   Kit4 a proposé une recette aux raisins et à la cannelle.  Je ne suis pas friande de cette épice, mais dans...
Crème de champignon facile

Crème de champignon facile

Crème de champignons facile Ingrédients 6 tasses de champignons tranchés ½ à ¾ de tasse de céleri 1 petit oignon haché ou 4 à 6 échalotes vertes hachées ½ tasse de beurre ½ cuillère à thé de basilic ½ cuillère à thé de sel ¼ cuillère à thé de poivre 6 cuillères à thé...
Délices au bleuet du samedi

Délices au bleuet du samedi

Un samedi matin, j’avais envie de manger un bon muffin frais au bleuet.  Vous savez, une belle pâte pleine de fruits et fumante quand on sépare le muffin entre nos doigts. Et je n’avais pas le goût de cuisiner.  La paresseuse en moi a trouvé une solution....
Le restaurant Soupe et cie!

Le restaurant Soupe et cie!

  Capture écran de l’auteur pour soupe et cieMise à jour 2022: Malheureusement le restaurant Soupe et Cie a fermé ses portes.     Connaissez-vous Soupe et Cie? Un charmant restaurant sur la troisième avenue à Québec dans le quartier Limoilou. ...
La meilleure recette de granola

La meilleure recette de granola

Granola de l’optométriste Granola maison Préparez-vous cette recette facile. Regardez les ingrédients de ce granola maison et vous comprendrez qu’il est bon pour la santé. Bien non, ce n’est pas  la recette de granola de Ricardo! La mienne est moins ...