Pain au levainIntroduction Lors d’un souper, mon amie Chantal m’a apporté un pain, qu'elle avait fait elle-même, comme cadeau d’hôtesse. Lhom et moi sommes amateurs de pain au levain et le sien était délicieux. Chantal m’a offert de s’improviser professeur de boulangerie et de me faire découvrir...