Les aventures d’automne de Brittany Brexit.

Qui diable est Brittany Brexit?

Profitant de l’automne magnifique que nous avons cette année, Lhom et moi sommes allés aux pommes avec Brittany Brexit. Nous avons choisi la belle région de la Beauce pour notre escapade. Cette journée-là, malgré que nous étions à la mi-octobre, nous avons presque brisé un record de chaleur. Nous avons pu décapoter. Quel plaisir!

Les pommes, fruit d’automne

Selon Wikipédia, l’histoire de la pomme commencerait au Kazakhstan à la préhistoire.

On a prouvé, en 2010, l’existence de pomme il y a environ 50 millions d’années par une analyse génétique.

Ce n’est pas d’hier que l’être humain mange des pommes.

Comme le disent les Anglais, « an apple a day keep the doctor away ».

La pomme bonne pour la santé?

Voici la conclusion d’une étude sur les bénéfices pour la santé de la pomme datant de 2004.

“In numerous epidemiological studies, apples have been associated with a decreased risk of chronic diseases such as cardiovascular disease, cancer, and asthma. In vitro and animal studies have demonstrated that apples have high antioxidant activity, can inhibit cancer cell proliferation, decrease lipid oxidation, and lower cholesterol, potentially explaining their role in reducing risk of chronic disease. Apples contain a wide variety of phytochemicals, many of which have been found to have strong antioxidant activity and anticancer activity. The interaction of the many apple phytochemicals warrants more study as researchers attempt to further explain the mechanism behind the apple’s ability to reduce risk of chronic disease. Recent research has shown that apples do contain bioavailable phytochemicals, although more work is needed to better understand the bioavailability of phytochemicals within the apple matrix as opposed to pure phytochemicals.”

Les pommes au Québec

Nous avons la chance de vivre dans un pays où la culture de ce fruit est abondante.

« Le Québec est la troisième province productrice de pommes au Canada, après l’Ontario et la Colombie-Britannique. »

Dans une année, les Canadiens consomment seize kilogrammes de pommes fraîches ou transformées par personne.

L’automne au Québec

Quoi faire avec toutes ces pommes?

Laissez aller votre créativité sans oublier de manger vos pommes natures. C’est si bon lorsqu’on vient de les cueillir.

Photo de Lhom

Si vous êtes nouveau sur le blogue, j’ai le plaisir d’avoir un collaborateur extraordinaire, mon mari! Lhom nous présente une photo chaque semaine.

Pic bois au Québec
Pic bois au Québec. Crédit photo Lhom

Collaboration spéciale d’automne

Je voudrais vous faire profiter des photos de Windenis qui nous accompagnait lors d’une randonnée au Massif de Petite-Rivière-Saint-François. Nous avons un si beau pays et cette saison d’automne 2021 est fantastique.

Je vous souhaite une bonne semaine en espérant que vous profitez de l’automne.

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