Courir 101 virtuel: mon expérience personnelle

Courir 101 virtuel: mon expérience personnelle

Lors d’un souper chez des amis, madame C m’a appris qu’elle participait à un programme de formation à la course à pied. Son enthousiasme m’a résolu à recommencer et j’ai décidé d’expérimenter avec la même coach que ma copine. C’est une initiation sur un balado gratuit, donc je n’avais rien à perdre !

J’ai déjà fait de la course pendant plusieurs années. Quand le beau temps se pointait au printemps, je démarrais un entraînement progressif. Ma récompense arrivait à la fin de l’été. C’était comme un bonbon pour moi : courir un trajet de dix kilomètres dans le cadre du Marathon des deux rives de Québec. C’était un évènement qui avait lieu tous les ans à la fin d’août. J’y ai participé pendant environ sept ans, c’était une fête à chaque fois.

À la suite d’un entraînement excessif, je suis tombée malade, puis un vilain mal de dos m’a empêchée de pratiquer cet exercice pendant plusieurs années.

Mon épine dorsale va mieux et j’adore ce sport.

Je connais deux autres blogueuses qui pratiquent aussi la course à pied.

Rachel de Jasperden’s Health et Smells de Smelly socks and Garden peas. Elles ont d’ailleurs écrit des articles à ce sujet cette année.

Cliquez ici pour celui de Rachel.

Et ici pour celui de Smells.

Pourquoi j’aime la course à pied

Vous savez que faire de l’exercice est bon pour la santé. Je vous invite à lire cet article si vous n’êtes pas convaincus.

C’est un exercice qui a de nombreux avantages. Cela demande peu d’équipement, on n’a pas besoin de réserver un terrain ou une salle. Il n’y a pas d’abonnement à payer comme dans un centre de ski ou dans un club d’entraînement. La course est une activité qu’on peut pratiquer au moment où on le désire, où l’on veut et qu’on peut faire seul si on le souhaite. On n’est pas obligé de chercher de partenaires comme au golf ou au tennis, par exemple. C’est un sport de liberté, on saute dans nos espadrilles et l’on s’enfuit en oubliant tous nos soucis!

La course à pied, c’est aussi une forme de méditation. Lorsqu’on atteint un certain plateau, on effectue le même mouvement, en cadence, répétitif, on peut entrer dans une sorte de transe ou d’extase. Et Josée dans son balado ne cesse de nous répéter : des p’tits pas, des p’tits pas, des p’tits pas. On fini par le répéter dans notre tête comme un mantra!

Et après l’entraînement, vous ressentez le bonheur d’une bonne dose d’endorphine.

Les inconvénients de la course à pied

Les gens ont tendance à croire que c’est un sport facile que n’importe qui peut faire du jour au lendemain. Tout le monde est capable de courir! Sachez qu’il existe une technique de course. Si vous désirez vous y mettre et que vous vous lancez sans suivre certaines recommandations, vous risquez de vous blesser.

On doit respecter plusieurs choses si on veut réussir sans se faire mal.

C’est pourquoi j’ai décidé de recommencer en essayant la méthode de Josée Prévost de la Maison de la course.

Si je ne vous ai pas convaincu d’essayer, écoutez ce balado très intéressant de Jean-Philippe Wauthier!

L’équipement

L’équipement le plus important demeure votre soulier de course. Il est primordial de porter une espadrille adaptée pour votre type de foulée et pas trop usé. Il existe différents types de foulées. De là, l’importance de faire votre achat dans une boutique spécialisée où le vendeur est lui-même un coureur.

Ce sera, je crois, votre plus gros investissement pour votre réussite. Remarquez que je n’ai pas dit la dépense! Il y a une différence entre les deux.

Pour suivre cette formation, vous avez besoin d’un téléphone cellulaire ainsi que des écouteurs si vous ne voulez pas que tous les passants entendent les bouffonneries de Josée!

Lorsque vous vous inscrivez avec votre adresse courriel, il y a une excellente vidéo expliquant comment télécharger les sessions d’entraînement.

Prévoyez des vêtements pour trois sorties par semaine à moins que vous ne fassiez votre lessive tous les jours.

Je porte toujours une casquette pendant l’été pour courir. Je trouve que c’est confortable pour se protéger du soleil.

Ma casquette de course (crédit photo Phrenssynnes)
Mes écouteurs (crédit photo Phrenssynnes)

Voici mes écouteurs. Trouvez-vous qu’ils sont un peu gros?

L’histoire des écouteurs

En fait, j’avais mis ces écouteurs sur ma liste de suggestion de cadeau de fête en 2020. Nous avions un voyage planifié en Allemagne et en Autriche pour le mois de mai 2020. J’ai de la difficulté à dormir sur un long vol de nuit en avion. Je travaillais encore à l’époque et un de mes patients, qui est guide touristique, m’avait recommandé ces écouteurs. Ils annulent le bruit ambiant et ce professionnel du voyage pouvait dormir en avion et arriver à destination frais et dispos.

J’attends mon prochain voyage en avion pour les utiliser. En attendant, j’ai découvert que c’est fantastique pour écouter des balados!

Jusqu’à maintenant, j’ai complété la moitié du programme et à part quelques courbatures, je suis toujours vivante! Je vous reviendrai plus tard pour la suite de mon expérience.

Photo de Lhom

Il y a de magnifiques endroits pour courir. Lhom nous en présente un où la vue est fantastique. Le fleuve Saint-Laurent vu du haut du massif de Petite-Rivière-Saint-François.

Petite-Rivière-St-François(crédit photo Lhom)

À tous les coureurs et lecteurs, j’attends vos commentaires avec plaisir. Je suis aussi ouverte à vos conseils sur ma technique de course et j’aimerais savoir ce que vous pensez de mes p’tits pas!

Je vous souhaite une bonne semaine.

Phrenssynnes

P.S. Les sites et personnes mentionnés dans cet article n’ont pas été mis au courant de ce projet avant publication. Je ne reçois aucune rémunération financière pour cette chronique.

Probiotique et prébiotique: Quel est le bon terme?

Pour faire suite à mon article de la semaine dernière, nous allons démêler dans cette chronique les différents termes : microbiote, microbiome, prébiotique, probiotique.

Maximiser le pouvoir de l’alimentation avec une astuce simple et rapide

Microbiome ou microbiote?

Selon Wikipédia :

« On parle de « microbiote » pour désigner l’ensemble des espèces microbiennes présentes dans un environnement, et de « microbiome » quand il s’agit de l’ensemble des micro-organismes et de leurs gènes présents dans ce microbiote ».

 

L’endroit de notre corps où il y a le plus de bactéries est évidemment dans le système digestif.

Selon le docteur Will Bulsiewicz, gastroentérologue, nous avons environ 39 trillions de micro-organismes dans le gros intestin. Un trillion est un milliard de milliards!

Une autre façon de comprendre l’importance de notre microbiome est que nous sommes composés d’environ 10 % de cellules humaines et de 90 % des micro-organismes. C’est étonnant mais il y a plus de bactéries dans notre corps que de cellules humaines!

Jus de smoothie (crédit photo de Juny)

La présence des bonnes espèces de bactéries dans notre système digestif amènera une protection de votre corps contre les microbes qui causent des maladies. Une grande variété dans la sorte de micro-organismes peut aider votre système immunitaire, à prévenir l’obésité et même à avoir un effet sur votre moral. Cette flore intestinale fabrique aussi certaines vitamines essentielles.

 

Quelle est la différence entre probiotique et prébiotique?

Les probiotiques

 

Les probiotiques sont des bactéries vivantes que l’on retrouve dans certains aliments ou suppléments.

Ce sont ce qu’on appelle des produits fermentés. Vous vous rappelez ce qu’est la fermentation tel que je vous l’ai expliqué dans mon guide sur le thé.

 

Exemples d’aliments probiotiques.

 

pain au levain (crédit photo DIVI)

Vous avez envie d’améliorer votre alimentation?

 

Vous n’êtes pas seul. Je suis ici pour vous aider. Lisez ces articles et vous découvrirez des recettes faciles testées par une maman d’expérience!

 

Kombucha, choucroute, kimchi, levure de bière, vinaigre de cidre, kéfir, yogourt, cornichons, betteraves marinées, pain au levain.

 Les prébiotiques

 

Les prébiotiques sont des substances que les humains ne peuvent pas digérer. Ils le sont par les « gentilles » bactéries dans notre système digestif. Les prébiotiques sont donc des types de fibres qui nourrissent les bonnes bactéries de notre intestin.

Exemples d’aliments prébiotiques.

Topinambour, ail, oignon, poireau, asperge, banane, orge, avoine (gruau), pomme, cacao, graines de lin, son, algue.

smoothie vue de haut (crédit photo Juny)

 Smoothie

 

Voilà pourquoi c’est important de boire, par exemple, du kombucha mais il faut aussi manger des fibres pour nourrir nos amies les bactéries. Et cela, on peut le faire en dégustant un bon smoothie!

Pour une recette de smoothie, suivez ce lien.

Photo de Lhom

 

Exceptionnellement cette semaine, c’est moi qui partage une photo d’un beau moment de ma semaine. J’adore les couchers de soleil.

Êtes-vous amateurs de smoothie ou de kimchi? J’attends vos commentaires avec plaisir.

Bonne semaine.

Phrenssynnes

Coucher de soleil au Canada (crédit photo Phrenssynnes)

P.S. Si je ne vous ai pas trop emmerdé et que le sujet vous intéresse, vous pouvez lire mon article sur le livre de Boucar Diouf : Sur le tas, la biologie des bouses et autres résidus de digestion. 

Un fois par semaine, je publie mon article. Abonnez-vous et vous recevrez par courriel la dernière publication le samedi matin. Vous pourrez le lire en sirotant votre café!

Abonnez-vous

Pour recevoir les dernières publications du blogue :

Maximiser le pouvoir de l’alimentation: une astuce simple et rapide

L’alimentation

Il y a plusieurs années, j’ai eu des problèmes de santé. Depuis ce temps, je suis les recommandations de mon médecin, religieusement. Par contre, j’essaie de tout faire pour m’aider à aller mieux. C’est pourquoi je fais d’éternelles recherches pour améliorer mon bien-être. La saine alimentation est un sujet qui me tient à cœur.

Je ne suis pas nutritionniste ou médecin mais j’ai étudié en sciences de la santé.  Je suis à même d’en comprendre plus à ce sujet que mon mari, Lhom, par exemple, qui est diplômé en finances.

Cet article de vulgarisation est un document informatif et éducatif. Il ne remplace pas les conseils de professionnels de la santé. Les spécialistes mentionnés n’ont pas été mis au courant de ce projet avant publication. Je n’ai reçu aucune rémunération ou aucun avantage pour la rédaction de cette chronique.

Alimentation et inflammation

Pourquoi est-ce que je veux discuter de smoothie et d’alimentation industrielle?

Je vois, depuis quelque temps, un courant se dessiner en médecine. On parle beaucoup d’inflammation et de microbiome.

L’inflammation, qu’est-ce que c’est?

L’inflammation est une réaction du corps causée par un agent qui peut être un virus, une bactérie, un traumatisme, une piqûre de moustique, etc.

Je vous donne un exemple. Vous avez un petit accident : vous êtes tombé, vous vous êtes cogné et votre genou est écorché. Vous avez une plaie qui saigne. Quelques heures plus tard, votre genou est enflé, rouge, chaud et douloureux, c’est ça l’inflammation. Cela fait partie du processus de guérison, comme la gale qui se forme sur la plaie.

Citron (crédit photo DIVI)
thé et citron (crédit photo DIVI)

Lorsque l’inflammation est à l’intérieur de votre corps, vous ne pouvez pas voir la rougeur et l’enflure, mais vous pouvez les sentir comme la douleur et la chaleur. Si elle est forte, vous serez malade. Mais si elle n’est pas importante, vous pouvez ne pas vous en rendre compte. Et si elle est persistante, vous vous habituerez et la tolérerez.

Au fil de mes lectures, j’ai compris qu’une alimentation malsaine peut créer et favoriser une inflammation légère et tenace. On déclare alors que c’est chronique. C’est ce qui ressort des recherches médicales. Et les médecins nous le rappellent sans cesse.

Guérison

Maintenant que vous avez une petite idée de l’inflammation, parlons de guérison.

Je reviens à mon exemple pour le genou.

Vous désinfectez la blessure et mettez un bandage. Si c’est trop désagréable, vous prendrez de l’acétaminophène (Tylenol) contre la douleur. Vous savez que, dans quelques jours, votre genou sera remis. Vous devez comprendre que ce n’est pas le diachylon ni le médicament qui a travaillé pour reconstruire la peau brisée par l’accident! Ni pour enlever l’enflure et la rougeur.

C’est une évidence qu’on a souvent l’habitude d’oublier. On a tendance à croire que c’est le médicament qui rétablit. Certes, il nous aide, mais c’est la merveilleuse machine qu’est le corps humain qui fait le travail.

Rien de plus frustrant qu’un docteur qui nous sort l’expression : Ça va guérir tout seul!  Pourtant, c’est une grande vérité!

Mark Hyman

Je vous ai déjà parlé du Dr Mark Hyman. Vous pouvez lire mon article ici.

Au fil de mes recherches, j’ai découvert d’autres personnes qui valorisent les mêmes principes à quelques variations près.

Will Bulsiewicz

Le docteur Will Bulsiewicz est un jeune gastro-entérologue de Charleston en Caroline du Nord. Il recommande l’alimentation végétalienne, c’est-à-dire aucun produit animalier. C’est encore plus restrictif que végétarien où l’on ne mange pas de viande, poisson ou volaille. Depuis sa sortie de l’université, il se passionne au microbiome intestinal. Ceci est l’abondance et la qualité des bactéries qui peuplent notre système digestif. Le monde de la gastro-entérologie s’intéresse beaucoup à l’étude et l’observation de ce microbiome depuis quelques années. Et l’on découvre de plus en plus l’importance qu’il a sur l’ensemble de la santé. J’ai lu le livre qu’il a publié : Fiber fueled. Ouvrage que ma fille m’a prêté. Vous pouvez suivre ce médecin sur Instagram. 

Livre fueled (crédit photo Phrenssynnes)

 

 Brooke Goldner

 

La docteure Brooke Goldner, MD nous révèle également une expérience personnelle et professionnelle. Diagnostiquée d’une affection inflammatoire chronique, le lupus, à l’âge de seize ans, elle est diplômée de la Temple University de Philadelphie. Elle affirme que ses tests sanguins ont démontré que sa maladie a disparu. Et cela, grâce à la diète qu’elle a développée avec son mari, Thomas Tadlock. Il a une maîtrise en « Exercice Science and health promotion. » Il est entraîneur professionnel.

Jacqueline Lagacé

Jacqueline Lagacé a écrit plusieurs livres sur le sujet de l’alimentation « hypo toxique ». Elle est la seule de ces quatre personnalités à ne pas être médecin. Son CV s’avère impressionnant; elle détient un Ph. D. en virologie et des études postdoctorales en immunologie et bactériologie. Elle a été professeure à la faculté de médecine de l’Université de Montréal et chercheuse.  Souffrant elle-même d’arthrite rhumatoïde, elle apporte une compétence riche en connaissances par son expérience professionnelle et personnelle. Voici le lien pour sa biographie.

Quatre spécialistes

Ces quatre spécialistes déclarent tous que c’est l’inflammation légère et chronique qui nous rend souffrants. Cela occasionne des problèmes d’origine inflammatoires, comme l’arthrose, l’asthme, les allergies, les maladies cardio-vasculaires, le diabète, etc.

Le livre de Jacqueline Lagacé (crédit photo Phrenssynnes)

Mode de vie et alimentation

Mais ce qu’ils disent surtout, c’est que cette inflammation peut-être en grande partie causée par notre mode de vie. Certaines personnes peuvent être plus fragiles que d’autres. Cela peut se refléter de différentes façons, en fonction de notre bagage génétique. Ces professionnels focalisent sur une excellente alimentation pour améliorer notre condition. Selon eux, changer notre nutrition est une grande partie de la clé du succès pour notre bien-être.

Évidemment, cela ne remplace pas la médication que vous prescrit votre médecin. Je vous recommande de faire comme moi et de suivre à la lettre les conseils de votre docteur.

Donc, axer sur un bon mode de vie est un moyen de se prendre en main, de se responsabiliser et de participer à la gestion de notre santé. Le corps a un système de guérison naturel, nous devons l’aider.

Inflammation et inondation

Prenons un exemple, un bureau d’optométriste se fait inonder. Après l’écoulement des flots, tout sera déplacé, en désordre, sale et jonché de détritus. Donc, le cabinet ne sera plus fonctionnel. Un énorme travail est nécessaire pour tout laver et remettre en bon état.

L’inondation, c’est l’inflammation et le gros nettoyage, c’est le processus de guérison.

Mais s’il y a seulement une légère infiltration d’eau, mais constante. C’est dans un coin du local, les patients et les employés s’en rendent plus ou moins compte et l’on néglige cela. Vous saisissez que cela finira par dégénérer et créer des dégâts.

Ainsi, vous aurez compris que le corps, c’est le bureau d’optométriste, l’inondation ou l’infiltration, c’est l’inflammation et le processus de guérison, c’est le grand nettoyage.

En conclusion

L’alimentation industrielle, la junked food, crée de l’inflammation légère et chronique. Les professionnels mentionnés plus haut ont de multiples références scientifiques à ce sujet. Le mécanisme de guérison a besoin de bons nutriments pour bien fonctionner.

Une façon rapide et facile de vous améliorer est de consommer des smoothies santé. Je ne dis pas que vous gaver d’épinards vous soulagera de tous vos maux. Mais c’est un petit pas pour vous et un grand pas pour votre santé!

Image de smoothie (crédit photo Phrenssynnes)

Smoothie

Ingrédients

Épinard ou chou kale

Fruits : banane, mangue, fraise, framboise, bleuet, pomme, etc.

2 cuillères à table de chia ou graines de lin moulues ou graines de chanvre décortiquées.

Tofu soyeux mou (optionnel)

Préparation

Broyez le tout dans un mélangeur jusqu’à la texture désirée. Pour les quantités, remplir le contenant de votre mélangeur d’environ 50 à 75 % d’épinard ou de kale et 50 à 25 % de fruits. Si c’est trop épais, ajoutez de l’eau. Pour le tofu, je mets la moitié d’un paquet.

Non, on ne met pas de produit laitier, ni de crème glacée, ni de sucre. Même pas de sirop d’érable et pas de miel non plus.

Personnellement, je préfère le smoothie plus consistant afin de le manger à la cuillère comme du yogourt. Pour le smoothie à l’écran, les ingrédients sont: tofu soyeux mou, banane, épinard, mangue, chia, jus d’une lime.

C’est un régal à déguster au déjeuner, en dessert ou comme collation.

 

Voilà 

Vous comprendrez que les épinards ou le kale donnent une coloration verte à cette recette. Et, si vous utilisez des fruits rouges ou violets, telles des mûres, le tout revêt une teinte pas toujours ragoûtante. Par contre, je vous garantis que Lhom a testé et approuvé cette préparation et ses différentes variations! Le goût fruité prend le dessus.

Vous aiderez ainsi votre système. Donnez-lui un coup de pouce et non pas des jambettes.

Texture du smoothie (crédit photo Phrenssynnes)

Photo de Lhom

Pour terminer en beauté, voici la photo que Lhom présente cette semaine. Une image de la région de Gruyère en Suisse. Un paysage qui respire la bonne santé!

Région de Gruyère en Suisse (crédit photo Lhom)

Et vous? Faites-vous attention à votre alimentation? Êtes-vous amateur de smoothie santé?

 

Sans vouloir faire des jeux de mots, je termine en proclamant: en 2022, disons adieu poutine!

Bonne semaine.

Phrenssynnes

Un fois par semaine, je publie mon article. Abonnez-vous et vous recevrez par courriel la dernière publication le samedi matin. Vous pourrez le lire en sirotant votre café!

"

Abonnez-vous

Pour recevoir les dernières publications du blogue :

Pour en lire plus sur Phrenssynnes et la bouffe

Faire du pain au levain avec mon amie Chantal

Faire du pain au levain avec mon amie Chantal

Pain au levainIntroduction Lors d’un souper, mon amie Chantal m’a apporté un pain, qu'elle avait fait elle-même, comme cadeau d’hôtesse. Lhom et moi sommes amateurs de pain au levain et le sien était délicieux. Chantal m’a offert de s’improviser professeur de...

Les secrets d’une soupe savoureuse

Les secrets d’une soupe savoureuse

Trucs et astuces pour réussir une soupe maison succulente Depuis plusieurs années, j’ai pris l’habitude de faire une grosse chaudronnée de soupe nourrissante une fois par semaine. La raison principale, Lhom et moi adorons manger un bon bol le midi. Devenue une « pro »...

Biscuits santé sans cuisson

Biscuits santé sans cuisson

Biscuits sans cuisson À l'approche de l'hiver, nous avons souvent envie de manger des aliments sucrés. J'ai trouvé une façon de se gâter sans engouffrer trop de glucides. Voici ma recette de biscuits sans cuisson. Facile et rapide à exécuter, cette recette vous...

Salade de farro

Salade de farro

La saison estivale commence et, avec les chaleurs, nous aimons manger des plats frais. Je vous présente une salade de farro qui conviendra pour un brunch, un dîner, ou pour servir en accompagnement lors d'un barbecue. Qu'est-ce que le farro? On surnomme le farro comme...

Mousse à l’omble de l’Arctique

Mousse à l’omble de l’Arctique

Cuisinez une mousse à l'omble de l'Arctique Qu'est-ce que l'omble? L'omble de l'Arctique ou omble chevalier est un poisson de la famille des saumons qu'on consomme dans les régions nordiques. Voici la recette de la mousse à l'omble, vous trouverez mes commentaires...

Le challenge de février sans alcool, mon expérience personnelle.

Le challenge de février sans alcool, mon expérience personnelle.

Introduction En 2024, j’ai décidé de me donner un défi. En anglais, ils le nomment Dry February. J’ai choisi le mois le plus court, mais je me suis fait avoir. 2024 est une année bissextile! Un jour de plus. Hum! Le défi Le défi, c'est de ne pas boire d’alcool pendant...

Biscuits au chocolat sans culpabilité

Biscuits au chocolat sans culpabilité

Pourquoi j'ai fait des biscuits au chocolat sans culpabilité À l’approche de la saison froide, j’ai souvent une envie incontrôlable de dévorer des choses sucrées. Ma fille me disait que nous sommes tous pareils. Comme de gros ours faisant des réserves avant...

Le café ou le thé ? Pour votre santé, lequel est le meilleur?[Mise à jour 2023]

Thé ou café? That is the question 

Êtes-vous un fervent du café ou du thé?

Souvent, les amateurs de l’un ne le sont pas de l’autre.

Le café et le thé sont des breuvages consommés partout dans le monde de façon quotidienne.

Dans une perspective de santé publique, il est important de savoir si ces breuvages peuvent avoir un bénéfice potentiel pour la santé.

Thé

 

Il y a eu beaucoup d’études faites sur le café et sur le thé mais très peu sur la consommation des deux breuvages Le café ou le thé ? Lequel est le meilleur pour la santé ?

 

Une étude scientifique a été faite car les cas de démences et les accidents cérébraux vasculaires sont en hausse mondialement et entraînent un fardeau social et économique.

Selon cette étude, consommer ces deux breuvages serait meilleur qu’en consommer un seul.

Plus de 350 000 personnes âgées de 50 à 74 ans ont participé à cette étude qui s’est étendue sur environ onze ans au Royaume-Uni.

Les résultats démontrent que la consommation de ces breuvages séparément diminuent les risques de démences et d’accidents cérébraux vasculaires. Par contre, la combinaison des deux breuvages offre un effet synergique et est encore meilleur pour la prévention.

Thé vert dans le blogue de Phrenssynnes
Grains de café (crédit photo Phrenssynnes)
Buveurs de café Buveurs de thé Buveurs de café et
seulement seulement de thé
Risque d’accident cérébraux vasculaires ↓ 8 à 10% ↓ 16% ↓ 32%

Pour ceux qui sont intéressés à aller en profondeur, voici les références de l’étude.

Ainsi qu’un autre lien.

Voici une autre étude prouvant que le café est bon.

Suite à une mise à jour en 2023, j’ai découvert trois autres recherches en faveur du café et du thé. 

Recherche indiquant que c’est bon pour les reins.

Une recherche indiquant que cela favorise la santé cardio-vasculaire.

Et une autre qui prouve que la consommation de thé est associé à un risque plus faible de mortalité.

Photo de Lhom

Voici pour cette semaine, la photo que Lhom nous présente.

Le port de Fontvieille.

Port de Fontvieille (crédit photo Lhom)

Si cet article vous a plu, je vous invite à vous abonner à mon blogue. Ainsi vous recevrez le samedi matin, dans vos courriels, ma publication hebdomadaire.

Abonnez-vous

Pour recevoir les dernières publications du blogue :

Et vous? Êtes-vous un buveur de café, de thé ou les deux? Est-ce que cette étude changera vos habitudes?

 

Bonne semaine.

Phrenssynnes

Une appli étonnante et découvrez ce qu’elle peut vous apporter

Yuka

J’ai découvert récemment, par l’entremise d’un membre de ma famille, l’application Yuka. Vous pouvez la télécharger gratuitement sur votre téléphone afin de pouvoir scanner les marchandises que vous achetez pour en tester la qualité. Cette application donne une note sur cent pour différentes sortes d’articles, que ce soit pour des produits alimentaires, d’hygiène personnelle et de beauté. De plus, il y a un code de couleur (vert à rouge) nous permettant de visualiser rapidement le résultat.

Facile d’utilisation

J’ai trouvé que c’est très simple d’utilisation, car le fait de l’avoir sur notre cellulaire facilite la tâche car, après tout, on a toujours notre téléphone avec nous.

Les grands atouts de cette application sont les suivants: premièrement, si un produit n’est pas recommandé, on peut cliquer pour savoir pourquoi. Et deuxièmement, on nous propose un article équivalent qui est conforme à leurs normes.

Je dois vous avouer que je me suis amusée à balayer les codes-barres de tous les aliments que j’avais dans mon garde-manger et aussi à l’épicerie. J’ai été étonnée!

L’objectivité

Cela m’est venu à l’esprit que certaines compagnies pourraient avoir payé cette organisation pour que leur produit soit avantagé. J’ai été ravie d’observer sur le site de yuka.io que les dirigeants se sont assurés d’avoir un financement provenant des utilisateurs (version premium, ventes de livres et calendrier) leur permettant d’être objectifs et indépendants.

Il n’y a pas de commanditaire ni de publicité sur le site.

Donc, selon Yuka, les marques ou les groupes ne peuvent pas influencer l’évaluation des articles.

 

Les critères de Yuka

Je me suis demandée quels étaient leurs critères pour coter les différentes variétés de nourriture. Pour les produits alimentaires, 60% sont accordées à la qualité nutritionnelle, 30% aux additifs présents et 10% selon l’indication biologique.

Pour les produits de beauté et d’hygiène, on évalue les ingrédients et leur niveau de danger pour la santé. Il y a un classement en quatre catégories, allant de « sans risque » (pastille verte) à « risque élevé » (pastille rouge).

Ces critères sont bien expliqués sur leur site.

 

Mes tests avec l’application

J’ai comparé des pépites de chocolat de différentes marques. Selon Yuka, pour une même compagnie, on a avantage à acheter biologique. Et cela du point de vue de qualité des ingrédients car il n’y a pas de comparaison de prix.

 

Pourtant dans la marque Sélection, le produit n’est pas bio mais a une très bonne note.

Tel que vous pouvez le voir sur la capture d’écran à droite, j’ai pu résoudre le grand débat entre Lhom et moi.

 

Depuis des années, il s’obstine à croire que la margarine est meilleure pour la santé que le beurre!

 

Voilà! j’ai eu un argument pour lui clouer le bec. Selon Yuka, le beurre que j’achète est 7 % meilleur que la margarine que Lhom consomme. Mais disons qu’avec si peu de différence, nous avons fait la paix en décidant de privilégier l’huile d’olive.

J’adore cette huile, alors ce n’est pas un gros sacrifice pour moi.

Huile d'olive extra vierge (capture écran de Phrenssynnes)

Les boissons sans lactose

Étant donné que je fais de l’intolérance au lactose, je suis une consommatrice des différents laits qui n’en contiennent pas. Celui que j’achète régulièrement est un lait d’amande biologique, non sucré et contenant peu de calorie.

 

J’ai été surprise de constater qu’il contenait des additifs mauvais pour la santé selon les critères de Yuka.

Cela m’a permis de prendre conscience que le mot biologique inscrit sur les contenants n’est pas nécessairement gage de qualité.

J’ai décidé de changer pour cette boisson au soya.

Lait de soya (Capture d'écran de Phrenssynnes)

Gruau

Tel que je l’explique dans ma page Now, je mange du gruau le matin. J’ai été satisfaite de voir que mon gruau est excellent.

Je suis impressionnée par la note.

Mon gruau (crédit photo de Phrenssynnes)   

Mon gruau (crédit photo de Phrenssynnes)

 

Gruau (capture d'écran de Phrenssynnes)

En ce début d’année, on a tous de bonnes résolutions, surtout après les excès que nous avons faits pendant le temps des fêtes. C’est pourquoi je suis convaincue que cette appli peut vous aider à faire de meilleur choix pour votre alimentation. Et je crois aussi que son utilisation finira par influencer certains producteurs alimentaires et leur faire comprendre que manger sainement est important pour vous et votre famille.

Si cet article vous a plu, je vous invite à vous abonner à mon blogue. Ainsi vous recevrez le samedi matin, dans vos courriels, ma publication hebdomadaire.

Abonnez-vous

Pour recevoir les dernières publications du blogue :

Photo de Lhom

Je termine en vous présentant la photo que Lhom a choisi pour cette semaine. L’espèce de polisson, regardez ce qu’il nous montre! Je me demande ce que le scan de Yuka nous dirait du code-barre de ces gâteaux!

Gâteaux multicolores(Crédit photo de Lhom)

Avez-vous entendu parler de cette nouvelle appli? Si vous l’essayez, je vous invite à partager votre opinion dans les commentaires du blogue.

Bonne semaine.

Phrenssynnes

 

P.S. Les propriétaires de Yuka et les différentes compagnies mentionnées n’ont pas été mis au courant de ce projet avant publication. Cet article n’est pas commandité par Yuka ni aucune des compagnies stipulées.

La science de la longévité ou la nouvelle fontaine de jouvence

Qu’est-ce que la science de la longévité?

J’ai écouté la série de vidéo « The longevity roadmap » du Dr Mark Hyman, docteur américain fondateur du Wellness Center et auteur à succès. La dernière tendance médicale est la médecine fonctionnelle.  On parle d’un nouveau terme  « healthspan » voulant dire durée de santé par rapport à « lifespan » qui signifie durée de vie.  L’objectif étant que notre longévité soit équivalente à une période de vitalité.  Qui souhaite vivre jusqu’à cent ans sans qualité de vie?

Ayant étudié en science et ayant déjà eu des problèmes de santé, tout ce qui traite de guérison m’intéresse.


(suite…)